sábado, 9 de março de 2013

"mousse" de framboesas

Hoje ao almoço tivemos duas convidadas especiais! Como o prato principal foi muito ligeiro, fiz uma sobremesa rica em proteínas que descobri durante as pesquisas desta semana. A base da receita retirei-a deste blog mas adaptei-a da seguinte forma:
 
1 requeijão
2 maças
1 lima
2 c. sopa de flocos de aveia
2 c. sopa de xarope de agave
uma chávena de framboesas levemente descongeladas
folhas de hortelã
 
Colocam-se as maças descascadas no copo com o sumo de uma lima, o xarope de agave e os flocos de aveia e tritura-se vel7/30seg. Junta-se o requeijão e tritura-se novamente 30seg/vel7. Por fim adicionam-se as framboesas e tritura-se suavemente 2seg/vel5. Servi com folhinhas de hortelã.