"mães que se cuidam"

"Mães que se cuidam" é o novo slogan da Xhekpon. Esta frase deixou-me a pensar! Quando se é mãe de bebés ou crianças pequenas o tempo parece que não nos pertence! Os dias atropelam-se em tarefas e muitas vezes chegamos ao fim do dia despenteadas, com papa na camisola e uns arranhões na cara (a minha querida Ema parece um gatinho selvagem!).

Mas quando vejo que tenho uma oportunidade, se o pai está em casa ou está cá a Glória ou alguém de confiança, vou imediatamente "cuidar de mim"! A frase, "dá para eu ir tomar um banho rápido?" é frequente cá em casa!

Nessa altura vou para outro mundo: o meu spa! Preparo um chá bem aromático, normalmente de especiarias. Descobri recentemente aqui no mercado esta embalagem maravilhosa que diz "love me truly", o chá é uma delícia.

Enfim, depois preparo o banho. Vou buscar todos os meus produtos da linha xhekpon! São muito bons e perfeitos para quem está a amamentar e quer recuperar a linha. Têm colagénio idêntico ao da nossa pele por isso até nas crianças podemos pôr.

Antes de entrar no banho, limpo sempre a pele com uma escova de banho seca, assim todos os produtos entram melhor e a pele fica muito mais limpa. Melhor que qualquer esfoliante!

No banho uso o gel de banho que também dá para o cabelo. Depois de seca, trato primeiro da cara, contorno de olhos e lábios. Em dias especiais uso a máscara. Por fim o leite de corpo que tem um cheiro maravilhoso. Uso ainda o creme das mãos! Pode parecer estranho mas sou tão viciada no creme das mãos que tenho 3!! Um no quarto de banho para quando lavo as mãos, um na cozinha para quando lavo a louça e um na carteira para quando não estou em casa!

O toque final é o meu perfume preferido, "pleasures exotic" que infelizmente saiu de linha por isso ando a usar uma gota por dia!

Bem! Em dias bons tudo isto acontece na maior das calmas e com umas velinhas perfumadas a acompanhar. Quando estou sozinha com as princesas também arranjo estratégias. Quando a Ema faz o sono da manhã, levo a Amélia comigo para o spa! Encho a banheirinha dela e enquanto ela se delicia a mergulhar e a brincar com espuma e patinhos, eu trato de mim!

Soube entretanto que a Xhekpon vai estar este dia 9 nas caves Ferreira numa venda de mães, a oferecer saquinhos com amostras! Parece-me um bom programa! É das 11 às 17 e vai estar também presente a rota do chá! O que é que eu dizia? Chá, cremes e spa! Tem tudo a ver!

semana no campo

duas sopas e uma história

Voltamos às nossas sopinhas de legumes passadas e bastante simples. A Amélia até tem acompanhado! Começa sempre por dizer: "É verde! Que horror!!"

E por falar nisso, a nossa sequência das sopas de cores está em modo de espera porque a família não estava com o mesmo entusiasmo que eu e a Eva nessa aventura! Mas não está esquecido!

Bem, as sopas por aqui têm sido feitas com uma base de curgete, couve-flor, cenoura, cebola, alho e um legume verde e são sempre acompanhadas por uma história especial. Desta forma a Amélia até come tudo até ao fim. A história tem que ser contada com grande entusiasmo e cada vez que vejo uma careta na cara dela, faço de conta que não vi e invento pormenores fantásticos na história! Resulta sempre.

semana agitada, fim de semana cheio!

 

Esta semana foi particularmente agitada! A Sofia teve uma tarde de terça feira daquelas que eu considero serem de "carrega baterias". Descansou a tarde toda e no dia seguinte estava cheia de energia!

Na quarta feira a nossa piccolina Rita fez quatro meses e, para qualquer bebé, esta é uma altura especial. Além de serem muito mais comunicativos é também a fase da introdução dos primeiros alimentos e estavamos a aguardar esta data com expectativa. Na quinta feira visitamos o pediatra e ao jantar demos a primeira papa, sem glúten, à Rita, que  a apreciou com entusiasmo!

Na sexta feira fiz os primeiros iogurtes de aromas home made! A receita base foi a dos petit-suisses da Bimby com algumas alterações: substituí o açúcar por xarope de Agave e a gelatina por uma colher de sopa bem cheia de alga Ágar ágar. Ficaram deliciosos!

No sábado de manhã fomos ao mercado Porto Belo! A Sofia gosta de se sentar na praça ao sol a comer as bolachas que traz de uma banquinha ou que compra aos "mini vendedores". Fazemos compras regulares de alguns produtos neste mercado e ansiamos pelo dia em que a Sofia e uma certa amiga possam ir vender bolachinhas no Mini Porto Belo!  À tarde  fomos ao aniversário de um "pequeno amigo". Oportunidade para a Sofia, literalmente, gastar a sua energia! É curioso observar como as crianças com dois anos ainda não partilham muito as brincadeiras. A Sofia, como era expectável, brincou (e comeu...) tanto que às oito da noite estava a dormir!

O domingo de manhã foi uma animação: a Rita fez o seu primeiro workshop Música no bolso e adorou! Pelo menos eu entendi-o assim... A Sofia visitou, mais uma vez, a feira dos passarinhos na praça em frente ao Centro português de fotografia. Ela adora ir ver a passarada e todos os outros bichos que aparecem por lá. É sempre um momento entusiasmante ao domingo de manhã!

Proporcionar um dia agradável às crianças é muito simples: "basta" alguma energia, paciência e boa vontade, porque o entusiasmo é-nos contagiado pela alegria das pequeninas! 

bolo de chocolate e beterraba e Quinta do Mondego

Sempre gostei de receber pessoas para jantar e desde que tenho as minhas filhas e estou mais por casa sabe ainda melhor! Especialmente os meus irmãos. Esta quinta foi um desses dias. Começa tudo com um telefonema onde se discutem as horas, ementas e especialmente o vinho! "É carne ou peixe?" Esta é sempre a pergunta que vem do outro lado! Não há jantares de família sem vinho!

A ementa não tinha grande novidade mas como gosto sempre de fazer algo especial, resolvi experimentar a receita da Green kitchen do bolo de chocolate e beterraba! É uma combinação curiosa mas andava cheia de vontade de experimentar. Quando servi o bolo estava tudo desconfiado! "Enganaste-nos! Pensamos que era um bolo de chocolate mas cheira a vegetal!"

O bolo ficou lindo! Uma mistura de castanho e rosa e a verdade é que apesar dos comentários e do cheiro, toda a gente adorou e repetiu. Melhor ainda foi a combinação com o vinho. Acabamos por ficar horas à conversa de copo na mão e a depenicar o bolo de chocolate!

A receita

100g de azeite

1/2 chávena de mel

50g de chocolate negro, 70% cacau em pedaços

250g de beterraba crua ralada

3 ovos

2 colheres de chá de fermento royal

1 1/2 chávena de farinha de espelta

5 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de sopa de coco ralado

Pré aquecer o forno a 175º

Aquecer o azeite numa panela média em lume fraco, juntar o chocolate em pedaços e o mel e deixar derreter mexendo sempre. Retirar do lume e juntar a beterraba.

Bater os ovos numa tigela e juntar à panela. Deitar a farinha, o fermento, o cacau e uma pitada de sal e misturar bem. Untar uma forma de buraco e levar ao forno durante 25 minutos.

bolachas de aveia integral

Como já percebi que as bolachas feitas em casa "têm muita saída", hoje experimentei uma receita que a Rita me sugeriu e que me serviu de base a uma adaptação que ficou muito boa. Fiz as bolachas diferentes da receita original apenas porque tinha alguns ingredientes em casa que queria usar e, como a condição era serem de aveia, retirei-lhes o chocolate da receita base e adicionei-lhes fécula de batata e farinha de aveia integral.

 

A massa das bolachas compôs-se da seguinte forma:

120g fécula de batata

100g farinha de aveia integral

70g flocos de aveia integral

65g manteiga de soja

100g açúcar mascavado claro

1 ovo

 

Juntei a manteiga com o açúcar e bati 30seg/vel5. Adicionei o ovo e programei 1min/vel5. Juntei a fécula de batata e a farinha de aveia e mexi 30seg/vel5 e, por fim, os flocos de aveia e programei 30seg/panela fechada/vel espiga.

Com uma colher retirei pequenas quantidades de massa e coloquei sobre um tabuleiro protegido com papel vegetal. Meti no forno a 180º durante 15 a 20 minutos.

Ficaram muito estaladiças e saborosas!

outra sopa de lentilhas

No Domingo apeteceu-me uma sopa de lentilhas! Gosto tanto de lentilhas que já acumulei uma série de receitas que gosto e vou alternando. Esta é especialmente boa e fica ainda melhor no dia seguinte!

Leva:

2 chávenas de lentilhas vermelhas

2 cenouras às rodelas

4 tomates (grandes) sem a pele em pedaços

1 chávena de abóbora em pequenos cubos

2 talos de alho francês em rodelas finas

1 cebola picada

4 dentes de alho picados

2 folhas de louro

2 tiras de alecrim

2 colheres de sopa de concentrado de tomate

8 chávenas de água

sal

Faço esta sopa algumas vezes e nem sempre os ingredientes são os mesmos. A receita original leva chouriço e ovo escalfado. Já fiz com tofu e fica maravilhosa!

Numa panela grande aquecer um pouco a cebola, o alho francês e o alecrim. Juntar o alho. Juntar a pasta de tomate e o tomate e cozinhar mais uns minutos. Juntar as lentilhas, a cenoura, a abóbora, as folhas de louro e a água. Deixar levantar fervura, adicionar sal, tapar e deixar ferver 20 minutos ou até estar tudo cozinhado. Servir bem quente. Se apetecer, o ovo escalfado fica muito bem.